Minha primeira pedida para os dias de calor é um copo de 300ml de uma limonada bem refrescante. O melhor limão, na minha opinião, para se fazer uma boa limonada refrescante é o galego.
De acordo com a wikipedia: “o sumo do limão contém aproximadamente 500 miligramas de vitamina C e 50 gramas de ácido cítrico por litro.”
Ou seja, além de refrescante ele vai proteger seu corpo… muito mais sobre o limão você pode aprender no site da wikipedia, eu recomendo que você dê uma olhada.
E sobre a limonada…
No caso do limão galego eu começo amassando a fruta, mas algumas pessoas preferem aquecê-lo no forno micro-ondas por 15 segundos, eu não acho uma boa ideia, mas enfim…
Depois de amassado é só espremer, tirando o sulco. Colocá-lo num colpo de 200ml, acrescento assuca mascavo, misturo um pouco e depois acrescento água, misturando tudo novamente. Cubinhos de gelo para terminar.
Simples e prático! Mas mais prático ainda é o limão cravo que é doce e não precisa adoçar. No caso dele eu faço um suco mais concentrado, com duas frutas. E não deixo gelado, apenas frio.
Até mais pessoal!